Galette des rois banane Nutella

C’est la période des galettes des rois et aujourd’hui j’ai voulu changer un peu de la traditionnelle frangipane avec une garniture banane Nutella. Je me suis lancée pour la toute première fois dans une pâte feuilletée maison, j’ai choisi la pâte feuilletée inversée et elle était très réussie !

Galette des rois banane Nutella

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Baguettes magiques

J’ai enfin investi dans un moule à baguettes et aujourd’hui j’ai donc testé la fameuse recette des baguettes magiques qui circule un peu partout depuis quelques mois. J’ai pris la recette de Cooking Mumu et j’ai fait quelques modifications.

Baguettes magiques

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Bûche de Noël demi-sphères aux framboises

Ce week-end pour un repas de fêtes avant l’heure j’ai préparé une bûche de Noël. J’ai voulu la moderniser avec un financier aux framboises recouvert de plusieurs demi-sphères (coques chocolat blanc, intérieur mousse framboise) et une ganache montée au chocolat au lait. Le résultat était top et on s’est régalés !

Bûche de Noël demi-sphères à la framboise

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Pain d’épices aux oranges confites

Voici ma recette de pain d’épices aux oranges confites. Je l’utilise depuis plusieurs années pendant les fêtes avec toujours autant de succès !

Pain d'épices aux oranges confites

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Demi sphères chocolat praliné

Ayant reçu hier mon nouveau moule à demi sphères en silicone, je me suis lancée dans un test dés aujourd’hui. Je suis donc partie sur quelque chose de simple et le résultat était vraiment sympa, on s’est régalés.

Demi sphères chocolat praliné

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