Cupcakes healthy à la fraise

Oui je sais, ça fait très longtemps que je n’ai pas mis la moindre recette. Oui mais voilà, je me suis lancée fin septembre dernier dans le TBC (Top Body Challenge) de Sonia Tlev et rééquilibrage alimentaire.

6 mois plus tard et 20 kilos en moins, je suis maintenant à fond dans les recettes healthy. Aujourd’hui pour le goûter avec mon fils, c’était cupcakes healthy à la fraises (seul le glaçage n’est pas healthy !). Verdict : excellents !

cupcakesfraiseshealthy

Lire la suite

Cheesecake léger sans cuisson

Cette semaine dans l’émission de France 2 « Dans la peau d’un chef », j’ai vu une magnifique recette de cheesecake de Christophe Michalak avec un bel entourage en speculoos. Mais en plein tbc et rééquilibrage alimentaire, j’ai choisi d’adapter pour faire un cheesecake très léger. Je vous partage donc ma recette.

cheesecakespeculoos

Lire la suite

Pâte à tartiner aux Carambars

En vue de faire des crêpes, j’ai eu envie de préparer une pâte à tartiner au bon goût de Carambars… Résultat : impossible d’attendre de faire les crêpes avant de la goûter et c’est juste une tuerie ! Je vous partage donc ma recette.

pâte à tartiner carambars

Lire la suite

Tarte aux figues

Avec un peu de retard, je vous partage ma recette de tarte aux figues, faite au début du mois après avoir passé l’après-midi à la fête de la figue à Solliès-Pont (Var). Avec des bonnes figues fraiches du coin, c’était ma première tarte aux figues et un vrai délice.

Tarte aux figues

Lire la suite

Cake aux pépites de chocolat façon mandise

Mon fils a repris le chemin de l’école et on recommence les ateliers pâtisserie du mercredi. Aujourd’hui, on a préparé un cake aux pépites de chocolat et pâte à tartiner façon mandise. Hummmm un régal !

cake aux pepites de chocolat

Lire la suite