Clafoutis aux cerises léger

Il me restait des cerises dans mon frigo après avoir fait une grande salade de fruits frais. J’ai donc décidé de faire un clafoutis au cerises léger, pour éviter d’avoir trop de caloris… Et le résultat était un régal !

Ingrédients : 500g de cerises (ou autres fruits frais) 1/2 litre de lait, 2 oeufs, 60g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 40g de farine + 40g de Maïzena

Réalisation de la recette : mettre vos cerises lavées et dénoyautées au fond d’un plat légèrement beurré. Mélanger au fouet les oeufs et le sucre, puis la farine et la Maïzena, et le lait. Verser le mélange sur les fruits et enfourner environ 50 minutes à 180°c.

J’ai déjà fait cette recette avec des abricots frais, et c’était délicieux.