Cookies aux pépites de chocolat

Hier, je recevais des amis pour le café. J’ai donc fait des cookies, une partie aux pépites de chocolat et l’autre aux raisins secs.

Voici ma recette, très simple à faire. Et les cookies se conservent très bien dans une boite hermétique ou en fer.

Ingrédients (pour environ 8 à 10 cookies) :

  • 85 de beurre
  • 1 oeuf
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 150g de farine
  • 85g de sucre
  • 100g de pépites de chocolat (ou de raisins secs)
  • 1 cuillère à café de levure chimique

Recette :

Mélanger le beurre mou avec le sucre et l’oeuf entier. Ajouter la levure et la farine, puis les pépites de chocolat.

Former de petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner environ 10 minutes dans un four préchauffé à 180°c.