Des “Daims” maison

Je suis devenue adepte des recettes du blog “La cuisine de Bernard” et j’ai immédiatement testé la semaine dernière sa recette de “Daims” maison. Testée et approuvée par toute ma petite famille !

Moi qui croyais qu’il était difficile de faire des caramels, c’est en réalité assez simple ! Et le goût est vraiment le même que les Daims du commerce 🙂

La recette est ici. A noter qu’il faut mélanger sur feu modéré pendant environ 1/2 heure avant que le caramel se forme.

Et pour les moules, j’ai trouvé chez Maxi Bazar une feuille de silicone avec des empreintes à la base destinée aux macarons. La taille des empreintes est idéale pour les Daims.