Quatre-quarts

Aujourd’hui pas d’école pour mon fils, c’était atelier patisserie cet après-midi. Il a réalisé (avec un peu d’aide), un quatre quart. Je partage cette recette ultra simple et très réussie !

quatre-quarts

Ingrédients : 4 oeufs, 250g de beurre, 250g de farine, 250 sucre, 2 sachets de sucre vanillé, une cuillère à café d’extrait de vanille, 1 cuillère à café de levure chimique

Mélangez dans l’ordre, les oeufs, le sucre, la farine, le beurre et la levure.

Versez dans un moule à cake beurré (ou en silicone) et enfournez dans un four préchauffé à 170 degrés pendant 45 à 55 minutes (le quatre-quarts doit être doré et la lame du couteau doit ressortir sèche).