Cookies aux cranberries et beurre salé

Cet après-midi pour le goûter, j’ai fait de délicieux cookies aux cranberries et beurre salé. Un régal !

Cookies aux cranberries et beurre salé

Ingrédients pour environ 10 grands cookies :
– 50g de beurre
– 50g de beurre demi-sel
– 1 oeuf
– 125g de cranberries
– 1/2 sachet de levure chimique
– 1 sachet de sucre vanillé
– 90g de cassonnade
– 50g de sucre
– 200g de farine

Battre le beurre ramolli avec le sucre, puis ajouté l’oeuf. Ajouter la levure, la farine, et terminer par les cranberries.

Former les cookies sur une grille recouverte de papier sulfurisé et enfourner environ 15 minutes dans un four préchauffé à 200°c (les enlever quand ils sont bien dorés). Les laisser refroidir sur la grille.